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椒盐火烧

收录时间：2021-11-22 22:05:01 热度：5467℃

椒盐火烧的做法

1张图片

“ 这样做的美食脆皮掉渣，咸香适口，营养美味！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克

辅料

糖 30克

调料

盐适量
十三香 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

椒盐火烧的做法步骤

1
成品图。
2
面粉500克。
3
糖30克，酵母5克。
4
糖酵母用300克温水化开。
5
面和好，醒发蜂窝状。
6
调油酥，盐5克，十三香适量，油适量，面粉适量，粘稠糊状。
7
擀长坯。
8
倒入油酥。
9
抹均，撒适量面粉。
10
从一边卷起。
11
用刀切等量剂子。
12
用手拉抻面坯。
13
两端对折收挤口。
14
挤口朝下擀长坯，全部做好，醒15分钟。
15
锅里适量油，中小火烙制，饼坯表面刷油。
16
烙制两面金黄，熟了出锅。

本次制作《椒盐火烧》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐

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