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家用烤箱自制肉馅棋子烧饼

李想_pWOUYc
收录时间：2021-11-22 22:03:09      热度：3362℃
家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法

  1张图片

“ 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法教程，列出详细的配方列表，可根据自己的口味适当添加，烘培时间建议控制在25分钟，想吃酥一点多烤制5分钟或多焖烤5分钟。附上自制做成的跟买来谷小光棋子烧饼的对比照片。接下来开始自制教程。 ”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料

美食特点

家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤

  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：1
    1
    面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：2
    2
    加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：3
    3
    芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：4
    4
    将醒制好的发面擀成薄饼。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：5
    5
    均匀地抹上芝麻酱。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：6
    6
    再撒上椒盐。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：7
    7
    顺一边卷起来，边卷变抻。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：8
    8
    揪成均匀的小面剂。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：9
    9
    两端捏起来。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：10
    10
    包成小球状，用手压扁，揪口出朝下放置。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：11
    11
    用蛋清将小饼刷出白浆。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：12
    12
    蘸上芝麻，稍微按扁，力度别太大。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：13
    13
    依次摆好，放入烤盘。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：14
    14
    烤箱预热，上下管180度10分钟。
  • 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法步骤：15
    15
    这个就是成品图跟买来的谷小光棋子烧饼的对比图，是不是跟买的一样一样的。

制作小窍门

馅料可根据自己口味换成肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。
本次制作《家用烤箱自制肉馅棋子烧饼》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 小吃  

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