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油旋火烧♥
油旋火烧♥
兰杏梅
收录时间:2024-02-26 04:46:59 热度:565℃
1张图片
“
外酥里嫩,中间有凹,其里层,层层叠叠,片片成旋。销魂的轮廓更迷人,酒不醉人人自醉。
”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
酵母
5g
泡打粉
3g
花生油
适量
盐
适量
五香粉
适量
纯净水
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
油旋火烧♥的做法步骤
1
面粉加入酵母.泡打粉和水,用筷子搅拌成稍软的絮状。
2
面醒发成两倍大,揉成长条状,擀成长方形面片,抹油,撒盐和五香粉。
3
对折,拉长卷成圆饼状。
4
有花纹的一面朝下,抹油放入锅内,待定型后如图拍成圆饼。
5
翻面,轻轻按压花纹下陷。
6
待饼四周定型后,放入烤箱180度上下火,烤3分钟。
7
翻面再烤两分钟。
8
油旋火烧出锅。
9
香焦酥脆,软嫩可口。
10
卖相不错!
菜谱标签:
小吃
早餐
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