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甘蓝球炒肉

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收录时间：2021-11-22 21:45:50 热度：5438℃

甘蓝球炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

甘蓝球 一个
猪肉适量
干辣椒 几个
大蒜头 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

甘蓝球炒肉的做法步骤

1
准备好食材。
2
甘蓝球去皮，切成薄片、猪肉切成薄片、干辣椒切成小圈、大蒜切成段，大蒜头切成末。
3
起锅烧油，小火，下肥肉煸出油。
4
下瘦肉翻炒变色。
5
下甘蓝球片翻炒断生，期间要分次少量的扎水至软。
6
加辣椒，加盐、鸡精、蚝油调味，加大蒜翻炒均匀。
7
起锅装盘。

本次制作《甘蓝球炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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