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发面小糖饼

陈小花不花

收录时间：2024-03-24 08:39:33 热度：4343℃

发面小糖饼的做法

3张图片

“ 自己做的多层发面小糖饼，白糖芝麻馅，非常松软好吃 ”

食材明细

主料

面粉 500
酵母粉 5

辅料

白糖 100
熟芝麻 20

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

发面小糖饼的做法步骤

1
面粉500克加五克酵母，发酵至两倍大。
2
将发好的面擀平成一张面皮刷油加芝麻卷成一张卷饼然后再切开。
3
刷油加芝麻，然后卷成卷，切开，不用擀面杖，用白糖和芝麻加入少许的面粉调馅，加入面粉，白糖就不会流出来，不需要用擀面杖用手按压，然后包入白糖和芝麻馅，做成饼将四个角捏起来，馅一定要包光滑那一面。
4
锅中加入热油，将做好的饼放入锅中煎至两面金黄。
5
小火煎至两面金黄，面饼上刷入少许的油。
6
烙熟就好了，非常软糯香甜。
7
切记一定要用小火，白糖发面小饼就做好了。

制作小窍门

面一定要和软一点，做出来就软一些，这个饼是一次发酵的，没那么软，做完之后最好是二次发酵更软

本次制作《发面小糖饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐

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