想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
烤凉粉
烤凉粉
乐:在吃
收录时间:2021-11-22 21:38:19 热度:9251℃
2张图片
“
凉粉,炒凉粉,是夜市消夜的必点菜之一,就在家用烤箱做了烤凉粉,也很不错嘀。
”
食材明细
主料
白薯淀粉
150克
辅料
盐
少许
葱
少许
调料
豆瓣酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
烤凉粉的做法步骤
1
白薯淀粉纱网过滤,加入少许盐。
2
水冒大泡时,倒入淀粉。
3
不停搅拌。
4
煮快凝固时,倒出晾凉定型。
5
晾凉定型好的凉粉,倒出。
6
凉粉切块,加入葱花、盐腌制。
7
腌制好的凉粉平辅入烤盘。
8
豆瓣酱,葱调成酱汁。
9
150度,先烤25分钟。
10
25分钟后取出。
11
倒入酱汁,拌均匀,烤箱调整到180度,烤15分钟。
12
成品。
本次制作《烤凉粉》所使用的厨具:烤炉、煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
春饼
北京菜
小满
东南亚
意面
海鲜
法国菜
饼干
奶昔
咖喱菜
腊八粥
冬季食谱
上海菜
腊八
藏菜
消食
元宵节
曲奇