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收录时间:2024-03-22 00:34:38      热度:4154℃
鲜芋仙家庭版的做法

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食材明细

主料
  • 紫薯 一个
  • 黄芯地瓜 一个
辅料
  • 白糖 两大勺
  • 木薯粉 300g

美食特点

鲜芋仙家庭版的做法步骤

  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤:1
    1
    将地瓜和紫薯切小块高压锅上汽后蒸10分钟。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤:2
    2
    蒸好后放入料理机中。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤:3
    3
    打成泥。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤:4
    4
    加木薯粉,糖水揉成团。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤:5
    5
    搓成长条。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤:6
    6
    垫板上撒些木薯粉防止粘连。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤:7
    7
    切成橡皮大小的块状。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤:8
    8
    下锅煮3分钟,再配上蜜红豆、仙草冻、和自制奶茶。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤:9
    9
    一杯家庭版的鲜芋仙就做好了。

制作小窍门

因为揉面团时需加水量不多,所以光靠糖水的量甜度还是不够,可以在打泥时直接加入白糖,口感会好些。
本次制作《鲜芋仙家庭版》所使用的厨具:料理机
菜谱标签: 小吃   下午茶  

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