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食材明细
美食特点
肉松火腿葱香吐司面包的做法步骤
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切成末，加少许油拌匀（烤制的过程中可以保持葱的翠绿）。
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除黄油以外，主料中所有的材料放入面包机桶内，全程打开面包机盖子揉面。
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面包机选择和面程序，开盖揉面，时间设置为15分钟。
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面包机选择和面程序，时间再次设置为15分钟，再次揉光滑面团，此步骤再重复一遍，整个揉面程序是3次（加上之前放黄油之前的那一次）。
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程序结束后，取出面团检查状态，可以拉出薄而有弹性的薄膜即可。
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不用发酵，直接取出面团滚圆，盖上保鲜膜室温静置15分钟。
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静置完成后，取出面团，擀成30cmx40cm的长方形面片。
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交叉叠起来，两头压在下面，整理成吐司模具一样大小。
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放入烤箱，开启发酵程序，进行发酵，烤箱底部放一碗开水（100度，温度设置40度，湿度85%），发酵时间约为60分钟，面包生胚发酵至八分满即可。
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面包生胚上刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，盖上吐司盒盖子。
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烤箱170度预热，吐司盒（面包生胚）放入烤箱内中层，上下火170度，烤20分钟。
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制作小窍门
每台烤箱都有自己的脾气，面包烤的时间和温度一定要根据自家的烤箱决定
本次制作《肉松火腿葱香吐司面包》所使用的厨具：烤箱
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