想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
辫子包
辫子包
慧燕儿
收录时间:2024-01-17 08:42:47 热度:951℃
1张图片
“
小餐包做给女儿吃,自己则喜欢辫子包,于是一箭双雕做了两款面包。哈!一次满足晒两个愿望!
”
食材明细
主料
高筋面粉
300克
辅料
牛奶
225克
酵母
4克
黄油
30克
配料
糖
50克
盐
少许
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
辫子包的做法步骤
1
将145克牛奶温热加入酵母搅匀静置一会,加入150克面粉用勺子拌匀,盖保鲜膜发酵至三倍大。
2
将发酵好的酵头和B中(黄油)除外放进面包机种混合搅匀。
3
揉至面筋扩展加入黄油揉至完全阶段。发酵30-40分钟。
4
取出面团分割成两等份,滚圆,中间发酵15-20分钟。
5
最后造型,一份做辫子包,一份做小餐包。发酵完毕刷蛋液,烤箱中层180度20分钟。
菜谱标签:
烘焙
儿童
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
推荐菜谱
私房菜
戚风蛋糕
日本料理
西餐
北京菜
自制酱料
青团
粽子
立秋
蛋糕
常见菜式
面包
传统美食
复活节
淮扬菜
下饭菜
羹类
河北菜