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收录时间:2021-11-22 21:21:36      热度:2959℃
麻辣琵琶腿的做法

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用油炸的方式把鸡腿肉呈现出不一样的感觉,味道比鸡胸肉很好,更嫩。

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣琵琶腿的做法步骤

  • 麻辣琵琶腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿从中间切开,然后把肉从鸡腿上剥离下来。
  • 麻辣琵琶腿的做法步骤:2
    2
    放入各种调料码味腌制。
  • 麻辣琵琶腿的做法步骤:3
    3
    蛋液和炸粉备用。
  • 麻辣琵琶腿的做法步骤:4
    4
    裹一层蛋液后,在均匀裹上一层炸粉备用。
  • 麻辣琵琶腿的做法步骤:5
    5
    放入油锅中,大火定型,两面炸黄后捞出晾一会儿。
  • 麻辣琵琶腿的做法步骤:6
    6
    小火炸透,再大火炸脆即可。
  • 麻辣琵琶腿的做法步骤:7
    7
    炸好了以后,放在晾油架上晾油。
  • 麻辣琵琶腿的做法步骤:8
    8
    放在吸油纸上装盘即可。
本次制作《麻辣琵琶腿》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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