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香炸里脊
香炸里脊
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-05-23 13:18:38 热度:695℃
1张图片
“
里脊肉加上炸粉,满满得脆、香。
”
食材明细
主料
里脊肉
200g
炸粉
100g
辅料
鸡蛋
2个
辣椒粉
20g
料酒
2勺
胡椒粉
1勺
盐
3g
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香炸里脊的做法步骤
1
里脊肉切成大片。
2
先放入盐、胡椒粉和料酒抓匀码味。
3
放入辣椒面抓匀。
4
鸡蛋打入碗中,炸粉倒入盘中备用。
5
裹一层蛋液后再裹一层炸粉。
6
把所有的里脊肉都如此裹好。
7
放入油锅中,大火定型后,小火慢炸熟透,捞出沥油,再大火复炸一次即可。
8
出锅。
本次制作《香炸里脊》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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