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收录时间:2021-11-22 21:21:13      热度:3279℃
华夫饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

华夫饼的做法步骤

  • 华夫饼的做法步骤:1
    1
    2个全蛋打入,20g糖可以是细砂糖或者绵白糖,直接混在打蛋器。全蛋打发要比打发蛋清时间长些。
  • 华夫饼的做法步骤:2
    2
    打发别超过湿性。有纹路,滴落不会马上消失即可。
  • 华夫饼的做法步骤:3
    3
    70g低粉和10g淀粉,混合筛入蛋液,拌饭均匀。
  • 华夫饼的做法步骤:4
    4
    加入30g牛奶,拌匀。
  • 华夫饼的做法步骤:5
    5
    加入20g油,拌匀。(任何味儿小的才有都行,比如葵花籽油,玉米油)。
  • 华夫饼的做法步骤:6
    6
    加入20g炼乳,拌匀。
  • 华夫饼的做法步骤:7
    7
    模具刷油!倒入模具之前,一定要刷油。就算是硅胶模具,能随意掰拽,但刚出炉的温度,还是很让人抓狂的。
  • 华夫饼的做法步骤:8
    8
    200度,25分钟(烤箱没有预热)。
  • 华夫饼的做法步骤:9
    9
    出炉。
  • 华夫饼的做法步骤:10
    10
    淋上点儿巧克力酱或者配点儿水果啥的,早餐或者下午茶都能满足。
菜谱标签: 烘焙   甜品   早餐   下午茶  

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