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蒜香鸡翅

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收录时间：2024-06-04 10:01:10 热度：7273℃

蒜香鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 按需
鸡蛋 1个
面粉适量
玉米淀粉 适量

辅料

洋葱适量
蒜适量
姜适量
葱适量
料酒适量
盐适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

蒜香鸡翅的做法步骤

1
葱姜蒜洋葱切配。
2
鸡翅中解冻划上几刀入味。
3
和配菜倒在一起，加入料酒生抽盐蚝油胡椒粉量没有精确自己衡量感觉差不多就行了。
4
搅拌揉一揉好入味腌个个把钟有条件可以试一下一晚上（因为我的成品一个小时腌制并没有特别入味）。
5
腌完的鸡翅中裹上一个鸡蛋蛋液。
6
再裹上面粉和玉米淀粉的混合物（比例1:1）。
7
可以放入中度油温的锅里（油大概是冒小泡的程度）炸成金黄后捞出再复炸一下。
8
最后装盘...吃吧！

菜谱标签：小吃热菜家常菜

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