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不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼

收录时间：2025-07-29 20:39:00 热度：4120℃

不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法

1张图片

“ 巨简单的小米奶香蔓越莓饼，不沾平底锅5分钟就能搞定，我用的是法格锅做的，普通平底锅也能轻松搞定。 ”

食材明细

主料

低筋粉 80g
金龙鱼桃花小米 50g

辅料

蔓越莓 10g
白糖 3g

美食特点

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
先倒出小米。
3
将小米淘洗干净，沥干水。
4
倒入破壁机加牛奶榨米浆。
5
把炸好的牛奶小米浆体用面粉筛过滤一下。
6
蔓越莓切细碎。
7
倒入牛奶小米浆里。
8
低筋面粉过筛到小米浆里。
9
用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状。
10
中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右。
11
煎好出锅，香甜松软。
12
成品图。

制作小窍门

如果幼儿吃，可以不加蔓越莓不加糖。

本次制作《不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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