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凉拌胡萝卜
凉拌胡萝卜
红袖添饭*
收录时间:2021-11-22 21:14:05 热度:918℃
1张图片
“
今天做一个凉拌胡萝卜,胡萝卜还是年前买的,做为储备物资是上佳选择,放的时间长,可以煎炒煮拌。
”
食材明细
主料
胡萝卜
2个
辅料
蒜
2个
粉丝
适量
生抽
1匙
醋
1匙
香油
1匙
盐
适量
美食特点
香辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌胡萝卜的做法步骤
1
食材汇总。
2
胡萝卜切丝,放入锅中用热水焯1分钟,用笊篱捞出沥干放盆中。
3
粉丝也放锅中煮软(我图省事直接放焯胡萝卜的锅里了,颜色有点不雅观)。煮好后用笊篱捞出放入胡萝卜盆里。
4
蒜用蒜臼子砸成蒜泥。
5
砸好的蒜泥里倒上生抽和醋拌匀。
6
将调好的蒜泥和盐倒入盆中拌匀。
7
出盘后倒入香油。
8
疫情期间,多吃蒜杀菌。
本次制作《凉拌胡萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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