菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸豆角炒牛排

酸豆角炒牛排

收录时间：2021-11-22 21:12:32 热度：4346℃

酸豆角炒牛排的做法

1张图片

“ 本来要做酸豆角炒牛肉，牛肉块太大，一时无法解冻，牛排薄一点，易操作，效果非常好。 ”

食材明细

主料

酸豆角 150克
牛排 1块

辅料

盐微量
白糖微量
味精少许
蚝油少许
小米辣 2个
蒜粒少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酸豆角炒牛排的做法步骤

1
酸豆角冲洗干净，切成小丁。
2
牛排切条。
3
把切成条状的牛排改刀成丁。
4
炒锅上火放油烧热，放入蒜粒爆香。
5
放入牛排丁煸炒。
6
因牛排丁含量水分，略煸炒一会儿，煸干水份。
7
放入切好的酸豆角丁和小辣椒。
8
放少许盐。酸豆角含盐，盐要少放。
9
放少许蚝油、白糖、味精，翻炒均匀。
10
成品口感酸香微辣，下饭好菜。

制作小窍门

1.酸豆角用温水泡一会儿，去掉部分盐分和异味。
2.蚝油出锅前再放，翻匀即可出锅。

本次制作《酸豆角炒牛排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

情人节润肠通便小雪工作餐父亲节美白立夏中元节祛斑消食元旦痛经乳酪蛋糕馒头花卷二月二法国菜教师节年夜饭