菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蘑菇打卤面

蘑菇打卤面

收录时间：2021-11-22 21:09:44 热度：8523℃

蘑菇打卤面的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
蘑菇适量

辅料

盐适量
酱油适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

蘑菇打卤面的做法步骤

1
蘑菇用水超一下我用的是蘑菇干。我先泡了下，然后超了一下。
2
清理蘑菇根部后，用40米大刀剁碎????。
3
准备的猪肉，洗洗后肉也剁碎。
4
锅中加一点点油，编炒下后填入水，烧开后会有沫子，沫子弄出来不要了。
5
加入条料后，盐，酱油，葱，最后勾芡，用淀粉勾芡。淀粉不要太多了。
6
用冷水和面，醒一下，然后用大擀面杖杆出薄饼。
7
不要太用力，注意多撒干面粉，少了会粘在一起。
8
杆好后一定留出一个边出来，一会好打开面条子。
9
切好后，用薄面搅拌，多放薄面。
10
把卤子装在容器里，切面的时候就把水烧上，水开下锅。
11
水开了就浇冷水，开3次，浇3次，然后用筷子，看看苗条熟没熟。
12
捞出来用凉水过一下水，比较好吃。
13
最后的成品。

本次制作《蘑菇打卤面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

羹类泡酱腌菜妇女节春分烛光晚餐润肤滋润补水立秋润肺腊八馅料宿舍时代紧致肌肤开胃鲁菜云南菜芝士蛋糕宴客菜