菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜苗小炒肉

蒜苗小炒肉

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 21:08:36 热度：2667℃

蒜苗小炒肉的做法

1张图片

“ 四川特色菜。 ”

食材明细

主料

猪肉（半肥瘦）200g
蒜苗 200g

辅料

豆瓣酱 1勺
豆豉 1勺
花椒几粒

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苗小炒肉的做法步骤

1
蒜苗洗净，把刀放平，把蒜苗的白色部分拍扁，这样炒的时候易熟，也能入味。
2
蒜苗茎部斜刀切，和蒜苗叶分开放，因为下锅的顺序不同。
3
肥肉用小火慢煎。
4
肥肉煎至金黄后，放入花椒入味。
5
倒入瘦肉片翻炒均匀。
6
加入一勺豆瓣酱和一勺豆豉翻炒出香味。
7
倒入蒜苗茎翻炒变色。
8
倒入蒜苗翻炒，至蒜苗炒色变软，炒出蒜苗香味后，加入盐调味即可出锅。
9
出锅。

本次制作《蒜苗小炒肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

中元节面食自制食材野餐陕西菜农家菜意大利菜 Muffin玛芬天津小吃东北菜二人世界养肝祛痰韩国料理凉菜抗过敏冬至蛋糕