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韭菜香菇煎饺

收录时间：2024-04-30 07:05:12 热度：4874℃

韭菜香菇煎饺的做法

2张图片

“ 色泽金黄，焦香诱人。 ”

食材明细

主料

韭菜香菇鸡蛋馅儿 适量
面团适量

辅料

玉米油 适量
稀面粉水 一点点

美食特点

咸香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

韭菜香菇煎饺的做法步骤

1
面粉中加适量清水，用筷子搅成絮状。
2
揉成软硬适中的面团，饧一会儿。
3
饧好的面团光滑又细腻。
4
取适量面团，揉成长条，切成小剂子，按扁，擀成饺子皮。
5
放上适量韭菜香菇鸡蛋馅儿。
6
捏成饺子。
7
捏好的饺子备用。
8
锅内适量水烧开，饺子放入。
9
煮两三小滚儿捞出控水。
10
电饼铛加热刷油。
11
饺子摆入煎制。
12
一点点稀薄面粉水。
13
浇入电饼铛中，继续煎制。
14
待饺子底焦黄翻面。
15
继续煎至饺子焦黄关火盛出。
16
成品。
17
成品。

本次制作《韭菜香菇煎饺》所使用的厨具：电饼铛、炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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