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西芹扇贝

收录时间：2021-11-22 21:06:44 热度：1030℃

西芹扇贝的做法

3张图片

食材明细

主料

西芹 1根
小扇贝 适量

辅料

葱适量
小米辣 1根
姜适量
蒜适量

调料

原味鸡汤 30g
酱油几滴
盐适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹扇贝的做法步骤

1
西芹一根，斜切成马蹄段。水开入锅快速焯水，过凉水。
2
扇贝择洗干净。葱姜蒜切末，小米椒切圈。原味鸡汤30g加几滴酱油、盐，一点淀粉搅拌均匀。
3
炒锅加入少许油，爆香葱姜蒜、小米辣。
4
下西芹、
5
扇贝翻炒均匀
6
淋入料汁。
7
小火翻炒至淀粉糊化。
8
清爽好吃的西芹扇贝出锅啦！

本次制作《西芹扇贝》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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