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香辣脆鸡柳
香辣脆鸡柳
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-22 21:06:19 热度:3833℃
1张图片
“
简单快餐,物美价廉,健康美食。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
香辣腌料
50g
辅料
炸粉
50g
鸡蛋
2个
面包糠
200g
料酒
2勺
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香辣脆鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉切成长条,放入料酒码味。
2
再放入香辣腌料码味待用。
3
炸粉、鸡蛋清、面包糠依次摆好,鸡柳裹的顺序也是如此。
4
把鸡柳先裹一层炸粉,再裹一层鸡蛋清,最后裹上面包糠,一条一条裹好备用。
5
把裹好的鸡柳一条一条放入热油中炸,大火定型,小火慢炸透。
6
炸熟后放在滤油架上滤油。
7
炸制两面金黄即可出锅。
制作小窍门
把鸡柳先裹一层炸粉,再裹一层鸡蛋清,最后裹上面包糠,一条一条裹好备用。顺序一定不能搞混哦!
本次制作《香辣脆鸡柳》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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