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麻酱花卷
麻酱花卷
blry2006
收录时间:2024-05-09 19:00:14 热度:8709℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
芝麻酱
200g
食盐
5g
红糖
50g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
麻酱花卷的做法步骤
1
500g面粉加入3g发酵粉,温水和面,饧发一个小时。排气后二次饧发。
2
饧发好的面团擀成厚约一厘米的面片,把混合好的麻酱涂抹均匀。
3
边抻边圈,做成长条。
4
切成约4厘米的花卷,放案板上继续饧发约15分钟后上锅大火蒸12分钟。
5
关火后5分钟揭锅,香喷喷的麻酱花卷就做成了。
本次制作《麻酱花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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