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玉米面白面糖馒头

红袖添饭＊

收录时间：2023-12-26 17:03:30 热度：5279℃

玉米面白面糖馒头的做法

2张图片

“ 前几天做炸糕剩下一点白糖红糖和葡萄干，今天清冰箱发现玉米面，那就用玉米面、白面、糖和葡萄干做一个发面大馒头。 ”

食材明细

主料

玉米面 500g
白面 500g

辅料

发酵粉 10g
白糖 20g
葡萄干 适量
红糖 10g

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米面白面糖馒头的做法步骤

1
玉米面、白面、白糖、红糖、葡萄干、发酵粉倒入盆中。
2
用清水搅拌成面絮。
3
揉成光滑面团。
4
放到温暖的屋里醒发2小时，呈蜂窝状就可以了。
5
放案板上揉成光滑面团。
6
搓成长条。
7
切均匀的剂子。
8
再把每个小剂子反复揉成圆形面团。
9
做好的馒头放盖帘上醒发20分钟。
10
凉水下锅蒸20分钟。
11
散发着玉米香味的馒头做好了。
12
甜蜜蜜、香喷喷，好吃极了！

本次制作《玉米面白面糖馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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