菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油泼面

油泼面

晨晨妈的厨房

收录时间：2025-08-11 16:27:16 热度：8726℃

油泼面的做法

2张图片

“ 很久没出去吃了，只能自己在家做，热油泼上那一瞬间滋啦滋啦的，开动啦 ”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋 2个
盐 1匙

辅料

金针菇 适量
菠菜适量
木耳适量
胡萝卜丝 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

油泼面的做法步骤

1
面粉和盐拌匀，打入两个鸡蛋搅拌均匀。看情况再加入适量的冷水，和成稍硬些的面团，饧15分钟。
2
醒好的面团。
3
擀成片，切成面条。
4
醒面的时候把配菜焯水，洋葱不用焯。
5
大火煮面。
6
面条捞出放在碗底，上面铺好配菜和葱花，盐，辣椒面。
7
油锅烧热，分两三次将热油泼上。
8
搅拌均匀就可以吃了。

制作小窍门

没买到豆芽就没放，放了豆芽会更好吃。也可以加其他蔬菜，看自己喜好。

本次制作《油泼面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条陕西菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

二人世界饺子明目野餐减肥瘦身西餐增进食欲米饭芒种西班牙菜补虚养身本帮菜重庆菜面食夏季食谱馄饨万圣节保湿