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收录时间:2022-11-13 15:36:25      热度:8882℃
香菇炖鸡腿的做法

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电高压锅轻松搞定

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇炖鸡腿的做法步骤

  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备辅料:葱、姜、香叶、八角、干香菇、大枣如果干了,需要提前泡好。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:2
    2
    收拾鸡腿:鸡腿解冻,洗干净,再来几刀方便入味(后来觉得不切也行,更美观)。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:3
    3
    焯水:鸡腿放入冷水,葱、姜、料酒一并放入。逼出血沫以后把浮沫和脏水一起倒掉。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:4
    4
    启动电锅:选择“炖鸡”模式,大概有50分钟就好了,开锅后可以不用加盐,就很鲜香了。

制作小窍门

⭐️做成的高汤喝了卡太高,倒了太可惜,以后盛起来以后做菜、煲汤、煮面用。
⭐️提前煮好热水换锅时用。
⭐️用鸡腿肉或整鸡更好。
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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