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蒜蓉小油菜
蒜蓉小油菜
樨儿小厨娘
收录时间:2021-11-22 21:02:16 热度:6000℃
1张图片
“
主要材料就是小油菜和香肠,非常适合最近“食材不怎么丰富”的状况。
”
食材明细
主料
小油菜
3棵
香肠
1根
蒜
3瓣
辅料
花生油
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉小油菜的做法步骤
1
小油菜掰开洗净备用。
2
蒜磨成茸,香肠切片。没有香肠午餐肉或者培根都OK。
3
热锅凉油爆香三分之二的蒜蓉,加一丢丢白胡椒粉。
4
下入香肠片炒香。
5
加入青菜翻炒片刻,加适量蚝油。
6
翻炒到小油菜打蔫,加入剩下的三分之一蒜蓉,一勺香醋,一勺生抽翻炒均匀。
7
最后可以加一点点盐和芝麻油调味就可以装盘了。
本次制作《蒜蓉小油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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