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白菜包子

收录时间：2024-04-12 06:56:53 热度：4714℃

白菜包子的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜适量
面粉适量
豆腐适量
粉条适量
木耳适量
酵母适量
肉适量

辅料

大葱适量
姜适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
耗时
简单难度

白菜包子的做法步骤

1
白菜切成丁，撒盐腌出水。猪肉切成丁，加豆瓣酱，蚝油腌渍。面粉加酵母水，揉成面团，醒发。
2
粉丝，木耳提前泡发。
3
豆腐切成块，两面煎黄后切成小丁。
4
制作白菜馅:将肉丁煸炒后加白菜丁，木耳丁，粉丝，豆腐丁翻炒均匀。盛出馅料后加植物油，盐，蚝油，葱花姜丝翻扮均匀。
5
包成喜欢的样子，入锅醒发十分钟。
6
大火二十分钟，关火闷五分钟。
7
胶东大包子出锅。

本次制作《白菜包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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