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家常包菜炒肉丝

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 20:56:24 热度：1715℃

家常包菜炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜半个

辅料

里脊肉 150g
蒜末适量
干辣椒 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常包菜炒肉丝的做法步骤

1
食材，牛心包菜半个。
2
洗净切丝。
3
里脊肉切丝。
4
用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，蛋清一个抓匀，腌制10分钟入底味。
5
起锅放油，油可以多点，先把里脊肉丝滑炒至熟。
6
炒熟盛出。
7
锅中留底油把蒜干辣椒煸香。
8
下入包菜丝。
9
翻炒均匀，炒至变色变软，烹黄酒。
10
下入里脊肉丝。
11
翻炒均匀，再调味，放点盐，糖提鲜，放点鸡粉炒匀即可！
12
成品！鲜美可口！

本次制作《家常包菜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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