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锅巴土豆

收录时间：2022-12-20 08:11:35 热度：7827℃

锅巴土豆的做法

1张图片

“ 外面卖的各种小吃也吃不到，只有自己在家捣鼓了……居然和外卖卖的差不多呢 ”

食材明细

主料

土豆 3个
辣椒面 适量
花椒面 适量
五香粉 适量

辅料

香菜适量
酱油适量
酸萝卜 适量
小葱适量
盐适量
豆瓣酱 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

锅巴土豆的做法步骤

1
土豆切块小块备用。
2
锅中放油烧热放入土豆加少许盐翻炒，加盖焖煮。
3
这时候酸萝卜，香菜，小葱切碎备用。
4
土豆焖软之后，稍微用锅铲铲碎一些好入味儿，并倒出多余的油。
5
开小火放入辣椒面花椒面五香粉，酱油，豆瓣酱翻炒均匀。
6
关火撒入葱花香菜，酸萝卜就可以享用了！

制作小窍门

开始油要稍微多点，这样才会有锅巴。
酸萝卜可以撒在土豆的上面

本次制作《锅巴土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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