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豆腐的做法
豆腐的做法
涵村集团-徐源源
收录时间:2024-01-25 20:56:30 热度:2473℃
1张图片
食材明细
主料
黄豆
500g
辅料
胆巴
一勺
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆腐的做法的做法步骤
1
黄豆清水泡8小时。
2
用天下帅乡石磨磨成豆浆。
3
豆浆锅内煮沸 冷却2分钟。
4
一勺胆巴水加4勺冷开水稀释。
5
沿着锅边慢慢由外到内与豆浆混合。
6
豆浆变清澈用筲箕压实舀出多余水分。
7
用刀划成小块。
8
自制家庭豆花完成。
制作小窍门
自己在家做豆花豆腐都需要磨豆子的机子哦,要把豆子磨成豆浆
本次制作《豆腐的做法》所使用的厨具:豆浆机
菜谱标签:
家常菜
私房菜
自制食材
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