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杏鲍菇荷兰豆炒虾球

收录时间：2021-11-22 20:43:16 热度：2776℃

杏鲍菇荷兰豆炒虾球的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
杏鲍菇 适量
荷兰豆 适量
红椒适量
腰果适量

辅料

食用油 适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
蚝油适量
水淀粉 适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

杏鲍菇荷兰豆炒虾球的做法步骤

1
青虾解冻。
2
剥出虾仁。
3
开背去虾线。
4
放入少许盐，白胡椒粉，料酒，水淀粉。
5
腌制片刻入味去腥。
6
准备食材: 杏鲍菇，荷兰豆，红椒，洗净。
7
熟腰果。
8
杏鲍菇改刀切片。
9
锅内注水烧开放入杏鲍菇焯一下。
10
捞出备用。
11
红椒荷兰豆改刀。
12
葱姜末备用。
13
锅内放油烧热。
14
放入虾仁，等定型后再翻动。
15
放入葱姜末。
16
放入红椒荷兰豆翻炒片刻。
17
放入焯好的杏鲍菇，放入少许盐，白糖，蚝油，鸡精，翻炒均匀。
18
倒入腰果，迅速翻炒均匀。
19
出锅。
20
成品图。
21
成品图。

本次制作《杏鲍菇荷兰豆炒虾球》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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