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XO酱拌虾仁

收录时间：2021-11-22 20:36:53 热度：2226℃

XO酱拌虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 7-8个
芹菜适量
米酒适量
姜适量

辅料

XO酱 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

XO酱拌虾仁的做法步骤

1
虾剥皮去虾线。
2
芹菜洗净切菱形段。
3
小锅烧开水，放入芹菜汆烫3秒。
4
盛到冷水中冰5分钟盛出备用。
5
开水中放姜片。
6
放入虾煮熟，临出锅时放米酒。
7
虾和芹菜放盆中，倒入XO酱搅拌均匀。也可以用沙茶酱加酱油代替XO酱。或者自己根据口味用蒸鱼豉油、蚝油、酱油、鱼露和糖等调制。

本次制作《XO酱拌虾仁》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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