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家常凉拌芹菜叶

收录时间：2022-11-15 18:10:17 热度：4936℃

家常凉拌芹菜叶的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜叶 1碗
大蒜 6颗

辅料

陈醋适量
白糖适量
盐适量
白芝麻 适量
花生碎 适量
辣椒油 适量
蚝油适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常凉拌芹菜叶的做法步骤

1
芹菜叶，洗净，摘干净。
2
锅中放水，水开后下芹菜叶焯水，焯水时间碗短，避免时间过长芹菜叶熟烂。焯水后的芹菜叶马上放入冷水中，过冷后捞出控干水分备用。
3
蒜切碎，加入盐，耗油，辣椒油，陈醋，糖，白芝麻，花生碎，搅匀。
4
将步骤3的料汁加入到芹菜叶中。
5
拌匀即可。不喜欢吃酸甜口味的可以把陈醋和白糖省略。

本次制作《家常凉拌芹菜叶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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