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凤尾蘑炒油菜
凤尾蘑炒油菜
尔东叶
收录时间:2022-11-23 14:32:51 热度:4652℃
4张图片
“
香菇油菜是一道很经典的美味。用肥硕的凤尾蘑搭配油菜,也是一道美味。
”
食材明细
主料
凤尾蘑
300g
油菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凤尾蘑炒油菜的做法步骤
1
油菜洗干净。
2
油菜切成段,茎也分开。
3
凤尾蘑撕成小朵洗干净,入锅焯水后捞出沥干水。
4
起油锅,葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。
5
油菜茎入锅炒。
6
加白砂糖炒。
7
加盐炒均匀关火。
8
盛出享用。
制作小窍门
1、此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。
2、爆火炒菜。
3、油菜茎入菜,叶子另作他用。
本次制作《凤尾蘑炒油菜》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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