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蒜香烤羊排

收录时间：2024-04-11 00:51:44 热度：9219℃

蒜香烤羊排的做法

2张图片

食材明细

主料

羊排 1000g
蒜 8颗

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 1匙
料酒 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
植物油 1勺
甜面酱 2勺
海鲜酱 1勺
孜然 2匙
白芝麻 2匙
大葱 1段
姜 3片

美食特点

蒜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蒜香烤羊排的做法步骤

1
羊排斩大块，洗净。
2
加入盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，植物油，甜面酱，海鲜酱和葱姜蒜末。
3
抓匀腌制4小时，中间翻拌一次。
4
烤盘铺油纸，放入羊排，表面盖锡纸，入预热220度烤箱中层烤30分钟。
5
取出烤盘，撒孜然和白芝麻，不用加盖锡纸，继续以220度烤15分钟即可。

本次制作《蒜香烤羊排》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请烤箱菜

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