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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
朱子Abby
收录时间:2021-11-22 20:30:21 热度:5811℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
适量
配菜
红辣椒
适量
蒜末
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
花椒
适量
美食特点
酸辣
口味
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝,蒜切末。
2
花椒炝锅,捞出花椒粒。
3
放点蒜末,紧接着土豆丝下锅。
4
猛火爆炒,加辣椒,盐,酱油,味精,出锅前放点醋和蒜末。
5
出锅,酱油用生抽,颜色会计较清淡。我放的普通黄豆酱油,颜色有点重,个人比较喜欢吃颜色重的,因人而异。
制作小窍门
1.土豆买脆的,不要买面的。
2.土豆丝用冷水浸泡,淘洗两次,口感会更脆爽
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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