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番茄烧蛋皮

收录时间：2021-11-22 20:30:16 热度：7319℃

番茄烧蛋皮的做法

2张图片

“ 番茄炒蛋是一道经典的小炒，简单，快手，营养，美味，做法各有不同，但美味是一样的。 ”

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 2个

辅料

油少许
盐少许
姜少许
葱少许
胡椒粉 少许

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄烧蛋皮的做法步骤

1
备好食材。
2
番茄洗净切块，鸡蛋打散放胡椒粉，盐拌匀，切点葱花，姜片。
3
热锅放油，下蛋液煎成蛋皮。
4
铲出改刀切四方块。
5
再次热锅放油，下姜片煸炒一下下。
6
下番茄加盐大火炒出茄汁。
7
然后加少许水大火煮开，继续煮2分钟左右。
8
把蛋皮放入番茄中煮1-2分钟。
9
最后放入葱花，炒匀即可。
10
成品图。
11
成品图。

本次制作《番茄烧蛋皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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