菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炼虾油

炼虾油

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 20:27:23 热度：2162℃

炼虾油的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾头 适量

辅料

鲜虾壳 适量
花生油 适量
花椒少许

美食特点

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炼虾油的做法步骤

1
做菜要用虾仁，剥下来的虾头，壳，用来炼一些虾油，炒菜，做汤提鲜。
2
炒锅放花生油烧热，下花椒炸出香味。
3
虾头，壳用厨房纸吸干水分，放热油里炸。
4
炼至虾头，壳红亮发焦即可关火。
5
成品图。油温稍微降点后用漏勺过滤到碗里，做菜做汤放入一些味道鲜。
6
炸过的虾头做汤也可以用，增色提鲜。

本次制作《炼虾油》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

湖北小吃寒露温州菜立冬清肺止咳传统美食催乳果酱排毒养颜祛湿粤菜春饼馄饨野餐创意菜高档冰品湘菜