菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 开口笑

开口笑

收录时间：2024-05-26 11:12:35 热度：5264℃

开口笑的做法

4张图片

食材明细

主料

中筋面粉 200克
蛋液 46克
花生油 20克
白糖 50克

辅料

泡打粉 1.5克
小苏打 1克
清水 40克

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

开口笑的做法步骤

1
花生油放在锅中烧开放凉备用。
2
把蛋液、清水、油和白糖放入盆中打匀。
3
粉类提前混合均匀过筛放入盆中。
4
轻轻混成面团。
5
分成大约10克的小面团搓圆。
6
在清水里滚上一圈，沾上芝麻。用手多搓几次粘牢芝麻。
7
油锅烧热放入，小火炸，等出现裂口再轻轻翻动。
8
炸到金黄出锅。

制作小窍门

油提前烧开冷却，成品会更加酥脆。
小火炸，防止外焦里不熟。

本次制作《开口笑》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

客家菜补锌青少年止血调理朋友聚餐腊八曲奇自制食材早餐大雪御寒东北菜夏至滋润补水春季食谱西式宴请奶昔批萨