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收录时间:2021-11-22 20:11:31      热度:5221℃
三素炒米饭的做法

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食材明细

主料
  • 剩米饭 适量
辅料
调料

美食特点

三素炒米饭的做法步骤

  • 三素炒米饭的做法步骤:1
    1
    鸡蛋2只,打散,滴几滴高度白酒,用筷子搅拌至少三分钟,这样搅拌出来的蛋液炒出来的鸡蛋碎含有细密的气泡而口感松软。
  • 三素炒米饭的做法步骤:2
    2
    胡萝卜和蒜薹切成细碎备用。
  • 三素炒米饭的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,慢慢倒入鸡蛋液迅速反超至成型。
  • 三素炒米饭的做法步骤:4
    4
    锅内倒底油,下入胡萝卜、蒜薹碎翻炒。
  • 三素炒米饭的做法步骤:5
    5
    再倒入炒好的鸡蛋碎。
  • 三素炒米饭的做法步骤:6
    6
    最后倒入剩米饭,食盐调口。
  • 三素炒米饭的做法步骤:7
    7
    炒好的米饭,装盘,开餐。
本次制作《三素炒米饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食  

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