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黑木耳瘦肉丝盖浇面

收录时间：2021-11-22 20:10:42 热度：5822℃

黑木耳瘦肉丝盖浇面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 195克
瘦肉丝 70克
黑木耳 5克

辅料

葱段适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
玉米油 适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黑木耳瘦肉丝盖浇面的做法步骤

1
食材：面条。
2
瘦肉丝。
3
黑木耳（已泡发）。
4
葱段。
5
将已泡发的黑木耳去蒂洗净捞出。
6
放在案板上切成丝，待用。
7
在瘦肉丝中加适量的料酒、盐、生抽、玉米油拌匀，待用。
8
随后，将切好的黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
9
烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。
10
接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
11
然后，加适量的盐、鸡精，搁入葱段炒匀，盛出。
12
最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。
13
合入炒好的黑木耳瘦肉丝，即可。

本次制作《黑木耳瘦肉丝盖浇面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食

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