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自制红豆馅

花式炒咸菜

收录时间：2024-05-06 17:44:11 热度：5545℃

自制红豆馅的做法

3张图片

“ 红豆馅用途广泛，自己做些用起来方便又放心，细腻香甜。 ”

食材明细

主料

红豆适量
白糖适量

辅料

油适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

自制红豆馅的做法步骤

1
红豆，放到水里泡，泡一晚上。
2
泡好的红豆，放到电压力锅里，水和红豆齐平。用“豆/蹄筋”一档，这是第一次煮。在煮豆的过程中，用锅把适量油烧熟。
3
第一次煮好了，加入适量白糖，把烧熟的油放进去。拌匀。糖的量你可以尝一下，找到自己喜欢的甜度，我放了半斤白糖。
4
再盖上盖儿，电压力锅“饭”那一档。第二次煮。
5
第二次煮好了，搅搅搅。水干、豆沙出来了。
6
放凉以后，豆沙很容易成团。豆沙馅可以做豆沙包，豆沙饼，熬粥等等。一次用不完的放冰箱冷冻。冷冻能放两个月。
7
做了发面的豆沙饼。感觉不到豆子的皮儿，很细腻香甜。

本次制作《自制红豆馅》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：甜品家常菜自制食材

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