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黄豆酱炒八爪鱼

收录时间：2021-11-22 20:05:21 热度：8061℃

黄豆酱炒八爪鱼的做法

2张图片

“ 李锦记黄豆酱，酱香味浓，配八爪鱼简单炒就好下饭家常菜。 ”

食材明细

主料

八爪鱼 适量
黄豆酱 1勺

辅料

姜少许
蒜少许
葱少许
油少许
米酒少许
生粉水 少许

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄豆酱炒八爪鱼的做法步骤

1
八爪鱼清洗干净切条条。
2
姜蒜切片，葱切段。
3
锅中加水煮至起泡(即是还没煮开)放下姜，八爪鱼，米酒焯水2分钟。
4
捞起沥水。
5
热锅放油，下葱姜蒜煸炒一会(葱叶留最后下)。
6
下八爪鱼翻炒一会。
7
放入1勺黄豆酱。
8
炒1分钟左右。
9
加入葱叶部份炒匀。
10
调少许生粉水打个薄芡。
11
大火翻炒一下下即可关火。
12
成品图。
13
成品图。

本次制作《黄豆酱炒八爪鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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