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收录时间:2022-12-30 13:59:14      热度:4202℃
茄汁豆腐的做法

  1张图片

酸甜可口老少皆宜!

食材明细

主料
  • 大豆腐 500克
辅料

美食特点

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    大豆腐切块,放水中浸泡10分钟。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    准备好白糖、老陈醋、番茄酱混合后备用。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    200克面粉放入一个鸡蛋加适量水,混合均匀,放入豆腐裹上面糊,小火下锅炸。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐炸至金黄捞出备用。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    锅内留适量底油,加入调好的酱汁,烧开后加入淀粉水勾芡。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:6
    6
    酱汁粘稠后下炸好的豆腐均匀裹上酱汁。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。
本次制作《茄汁豆腐》所使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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