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花开馒头

收录时间：2022-12-15 14:18:22 热度：1991℃

花开馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
酵母适量

辅料

艾叶水 适量

美食特点

原味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

花开馒头的做法步骤

1
酵母温水化开后，倒入面粉中搅拌，揉搓成团，饧发。
2
取适量的艾叶水，加酵母，倒入面粉中，同样揉搓成团，饧发。
3
饧发完毕后，二次揉搓，然后搓成条；揪出剂子；擀面杖擀成皮子。
4
绿色面团同样二次揉搓，搓成长条；揪出剂子；搓成圆子。
5
取白面皮和绿圆子包起来。
6
包好后，收口朝下。
7
用小刀在包子表面十字划开。
8
二次饧发十分钟后上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟开锅。

菜谱标签：主食家常菜儿童快餐

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