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收录时间:2021-11-22 19:59:35      热度:1935℃
干煸茶树菇的做法

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茶树菇又名
柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,2008年9月,柱状田头菇被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础。
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柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,2008年9月,柱状田头菇被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础。

食材明细

主料
辅料

美食特点

干煸茶树菇的做法步骤

  • 干煸茶树菇的做法步骤:1
    1
    准备好食材,茶树菇提前一个晚上泡发。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:2
    2
    茶树菇清洗干净、拽干水分、切成小段,大蒜和干辣椒都切成小段、五花肉切成片。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:3
    3
    起锅烧油。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:4
    4
    油七成热时,下五花肉煸出油。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:5
    5
    下大蒜和干辣椒煸香。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:6
    6
    下茶树菇翻炒断生,加盐、鸡精、蚝油调味,翻炒均匀。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:7
    7
    起锅装盘。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 干煸茶树菇的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《干煸茶树菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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