菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 米粉雪豆猪婆菜➕肉

米粉雪豆猪婆菜➕肉

收录时间：2024-05-14 16:13:12 热度：9502℃

米粉雪豆猪婆菜➕肉的做法

2张图片

“ 这个猪婆菜是我们小时候的回忆，我们老家喜欢这样蒸着吃，味道特别鲜美，加了雪豆更甜。 ”

食材明细

主料

猪婆菜 一斤
雪豆半斤
猪肉一斤

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
蒜末适量
辣椒粉 少量
米粉少量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

米粉雪豆猪婆菜➕肉的做法步骤

1
冬天的猪婆菜很嫩哦！洗净切段。
2
将大片的叶子垫蒸笼。
3
我买的一刀下，做米粉口感会更好。
4
蒜末切好备用。
5
雪豆洗净。
6
锅里加入清水以满出蒸笼边为准。
7
水开放入蒸笼，蒸至蒸热。
8
将切好的猪婆菜，雪豆加入油，盐，蒜末，辣椒粉，老抽抓伴均匀。
9
拌匀的样子。
10
再加入两勺米粉，就是普通的大米米粉。
11
抓拌均匀。
12
这时蒸笼已经蒸热，将拌好的料倒入蒸笼。
13
雪豆尽量放上面，这样不容易漏掉 ????????盖上蒸笼盖蒸。
14
再来拌肉，一样的还是加辣椒粉，蒜末，油，盐，老抽抓拌均匀。
15
再加入米粉抓拌均匀。
16
拌好的肉肉。
17
开盖，这时的猪婆菜和雪豆已经有香味啦。
18
将猪肉摆在菜面上继续蒸。
19
蒸15--20分钟的样子。
20
备好的葱花。
21
撒上出锅。
22
给猪婆菜和雪豆也来个特写 ????

本次制作《米粉雪豆猪婆菜➕肉》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

鄂菜川菜夏季食谱饺子冬至减肥大雪紧致肌肤养血其他点心寒露谷雨馅料补碘泰国菜意面儿童节北京小吃