“ 做这个金汤最好是鸡爪，海参，鲍鱼，猪骨一起熬的高汤。那样熬出来的高汤味道类似佛跳墙。
因为懒的去采购只用了猪骨汤，味道打了折扣，相比南瓜汤做的金汤，味道还是鲜美多了。 ”

主料

• 猪骨 适量
• 黄栀子 2个
• 八角 小许
• 花椒 小许
• 大骨汤 2汤勺
• 清水 2汤勺
• 食盐 小许
• 鸡精 小许
• 白糖 小许
• 水淀粉 2汤匙
• 生抽 小许
• 醋 小许
• 鲍鱼 3个

辅料

• 香菜叶 2片
• 红椒碎 小许