菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香肉丝

鱼香肉丝

收录时间：2022-08-14 18:32:16 热度：5163℃

鱼香肉丝的做法

3张图片

“ 成品色泽棕红，咸鲜酸甜适口，葱姜蒜香浓郁，好吃下饭???? ”

食材明细

主料

里脊肉 适量
胡萝卜丝 适量
木耳丝 适量
螺丝椒 一个

辅料

花生油 适量
陈醋 4小勺
白糖 3小勺
生抽 2小勺
生粉 1小勺
盐适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
猪里脊切片。
2
切成均匀的肉丝。
3
木耳切丝，胡萝卜擦丝。
4
绿椒切斜丝。
5
肉丝内适量盐，料酒，生抽，生粉。
6
抓匀腌几分钟。
7
4勺陈醋，3勺白糖，2勺生抽，1勺生粉调成鱼香汁。
8
锅内适量油，开小火，肉丝放入。
9
用筷子快速滑至变色盛出。
10
锅内另放一点油，姜蒜放入炒香。
11
郫县豆瓣酱放入一勺炒出红油。
12
胡萝卜，木耳，青椒放入。
13
翻炒几下，一勺开水。
14
肉丝放入。
15
翻炒两下。
16
倒入料汁翻炒汤汁明亮关火盛盘。
17
成品。
18
成品。

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

痛经小暑驱寒暖身烘焙复活节清明山西小吃奶昔增强记忆力馒头花卷晋菜私房菜湖南小吃烤箱菜夏至圣诞节润肤果冻