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抹茶红蜜豆麻薯（简易微波炉版）

宅家吃货JACKERLU

收录时间：2021-11-22 19:54:42 热度：6230℃

抹茶红蜜豆麻薯（简易微波炉版）的做法

2张图片

“ 糯糯的味道，太好吃了。 ”

食材明细

主料

玉米淀粉 25克
黄油 20克
抹茶粉 5克
糯米粉 110克
牛奶 220克
白砂糖 45克

辅料

红蜜豆 50克

美食特点

甜味口味
微波工艺
半小时耗时
简单难度

抹茶红蜜豆麻薯（简易微波炉版）的做法步骤

1
黄油20克隔热水融化，抹茶粉5克过筛和黄油混合均匀。
2
抹茶和黄油在一起十分易溶解。
3
糯米粉110克先加一半牛奶110克和白砂糖45克稍微搅拌一下。
4
加入前面溶解的抹茶液，搅拌均匀。
5
再加入另一半牛奶110克。
6
搅拌均匀。
7
把全部液体放入微波炉中火加热5分钟，拿出来搅拌一下(这一步是为了使温度均匀)，再放入微波炉中火2分钟，拿出来搅拌一下，如果还有液体的话，继续放入微波炉中火1分钟，反复尝试就行了，直到搅拌的时候没有液体就可以了。中火比较不容易焦掉，容易掌握。
8
放入蜜红豆50克搅拌均匀。
9
玉米淀粉25克，摊开来放碟子上，放微波炉中高火2分钟左右，就是熟粉了。这是用来做手粉防粘的。油纸撒上刚才准备好的玉米淀粉，把麻薯倒上去
10
抹茶面团表面也撒上玉米淀粉，用手按压平。
11
盖上油纸放冰箱冷藏1小时。
12
完全冷却后拿出来切块。
13
糯糯的味道，太好吃了。
14
美美的拍张照吧。

本次制作《抹茶红蜜豆麻薯（简易微波炉版）》所使用的厨具：微波炉

菜谱标签：小吃

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